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MWK114-80

Ce hachoir-mélangeur est le modèle d'entrée de gamme permettant un raccordement au portionneur KOLBE PM150. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Cette machine est doté d'un entrainement compact développant une bonne puissance de base, mais aussi un entonnoir de 80 litres (environ 60 kg). Celle-ci convient parfaitement pour le portionnement et traiter les pièces de viandes hachés jusqu'à maximum -1°C. L'entonnoir frigorifique disponible en option la rend également idéale pour la fabrication de kebabs.
 
Ce modèle est utilisé dans les magasins en libre service de taille moyenne, le commerce de viande en gros et les grandes boucheries. Comme tous les hachoirs-mélangeurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant un réchauffement minimal.

 
Hachoir-mélangeurMixer grinderMetrique/MetricPouces/Inch
Système de coupeCutting systemUnger D114Unger D114
Diamètre de la plaquePerforated plate diameter114 mm4.5 inch
Volume de l'entonoirHopper volume80 ltr60 kg/132 lbs
Débit avec une plaque de 3 mmHourly output with perforated plate 3 mm1050 kg/h2314 lbs/h
Moteur hachoirGrinder motor4 KW4 KW
Moteur mélangeurMixing motor0,75 KW0.75 KW
Poids netWeight net310 kg682 lbs

 
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MWK32-80

Ce hachoir-mélangeur est le modèle d'entrée de gamme permettant un raccordement au portionneur KOLBE PM150. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Cette machine est doté d'un entrainement compact développant une bonne puissance de base, mais aussi un entonnoir de 80 litres (environ 60 kg). Celle-ci convient parfaitement pour le portionnement et traiter les pièces de viandes hachés jusqu'à maximum -1°C. L'entonnoir frigorifique disponible en option la rend également idéale pour la fabrication de kebabs.
 
Ce modèle est utilisé dans les magasins en libre service de taille moyenne, le commerce de viande en gros et les grandes boucheries. Comme tous les hachoirs-mélangeurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant un réchauffement minimal.

Hachoir-mélangeurMixer grinderMetrique/MetricPouces/Inch
Système de coupeCutting systemEnterprise 32Enterprise 32
Diamètre de la plaquePerforated plate diameter100 mm4 inch
Volume de l'entonoirHopper volume80 ltr60 kg/132 lbs
Débit avec une plaque de 3 mmHourly output with perforated plate 3 mm1050 kg/h2314 lbs/h
Moteur hachoirGrinder motor3 KW3 KW
Moteur mélangeurMixing motor0,75 KW0.75 KW
Poids netWeight net300 kg660 lbs

 
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MW130-120

Notre plus grand hachoir-mélangeur dans cette gamme est le MW130-120. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Grâce à son grand système de coupe et aux dimensions de sa vis, ce hachoir de 120 litres (100 kg) peut également être alimenté avec de grosses pièces de viande. Celui-ci convient idéalement pour être utilisé dans des lignes de portionnement, essentiellement en combinaison avec le Portiomat PM150 de KOLBE et peut traiter de grosses pièces de viande jusqu'à une température de -8°C.
 
Ce modèle est utilisé partout ou les exigences en matière de capacité requièrent l'utilisation d'un entonnoir de 120 litres (100 kg). Comme tous les hachoirs-mélageurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant le réchauffement le plus faible possible, et peu être commandé dans une variante réfrigérée.

Hachoir-mélangeurMixer grinderMetrique/MetricPouces/Inch
Système de coupeCutting systemUnger E130Unger E130
Diamètre de la plaquePerforated plate diameter130 mm (52)5 inch (52)
Volume de l'entonoirHopper volume120 ltr100 kg/220 lbs
Débit avec une plaque de 3 mmHourly output with perforated plate 3 mm2000 kg/h4400 lbs/h
Moteur hachoirGrinder motor10 KW10 KW
Moteur mélangeurMixing motor1,1 KW1.1 KW
Poids netWeight net535 kg1177 lbs

 
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MW52-120

Notre plus grand hachoir-mélangeur dans cette gamme est le MW52-120. Ce hachoir est entièrement en acier inoxydable, facile d'opération et d’entretien. Son système électrique est complètement étanche à l'eau et la pénétration de viande. Grâce à son grand système de coupe et aux dimensions de sa vis, ce hachoir de 120 litres (100 kg) peut également être alimenté avec de grosses pièces de viande. Celui-ci convient idéalement pour être utilisé dans des lignes de portionnement, essentiellement en combinaison avec le Portiomat PM150 de KOLBE et peut traiter de grosses pièces de viande jusqu'à une température de -8°C.
 
Ce modèle est utilisé partout ou les exigences en matière de capacité requièrent l'utilisation d'un entonnoir de 120 litres (100 kg). Comme tous les hachoirs-mélageurs KOLBE, le MW se caractérise par des qualités de transport et de coupe exceptionnelles, garantissant le réchauffement le plus faible possible, et peu être commandé dans une variante réfrigérée.

 
Hachoir-mélangeurMixer grinderMetrique/MetricPouces/Inch
Système de coupeCutting systemEnterprise E52Enterprise E52
Diamètre de la plaquePerforated plate diameter130 mm (52)5 inch (52)
Volume de l'entonoirHopper volume120 ltr100 kg/220 lbs
Débit avec une plaque de 3 mmHourly output with perforated plate 3 mm2000 kg/h4400 lbs/h
Moteur hachoirGrinder motor7,5 KW7.5 KW
Moteur mélangeurMixing motor1,1 KW1.1 KW
Poids netWeight net530 kg1166 lbs

 
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